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年产量已达25万吨人称“剥皮牛”国内却少有人吃过

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2019-02-10
摘要:现在世界科学技术都在不断发展,以前粮食短缺的时代已经一去不复返。当然不仅是粮食产量的大增,在其他食物上也在不断地突破,从以前不够用到后来满足了需求,如今是产量过剩,甚至是泛滥成灾。这一点可能在水果之上更能体现出来,就好比这几年水果滞销的情

  现在世界科学技术都在不断发展,以前粮食短缺的时代已经一去不复返。当然不仅是粮食产量的大增,在其他食物上也在不断地突破,从以前不够用到后来满足了需求,如今是产量过剩,甚至是泛滥成灾。这一点可能在水果之上更能体现出来,就好比这几年水果滞销的情况一样。在70年代左右,那时候是种啥啥赚钱,啥都是稀缺的,就算种植量大也是不够用的,但是现在仅需种植原来的一部分或者说一小部分就能达到以前大规模种植的产量了。

  今天我们要聊的就是一种那个鱼,其产量也随着科学技术的发展,产量不断增加。以前鱼类对于我们国家来说是比较紧缺的,就算大海资源非常丰富,可捕捞技术不够硬也很难达到大产。而现在就不一样了,各种机械化不老方式,就算是没有捕鱼经验的人用机械化捕捞也能次次得手,每次都能满载而归。这种鱼就是羊鱼,对于羊鱼可能极少人认识了,那么换个名字可能就广为人知了。羊鱼全称黄鳍马面鲀,黄鳍马面鲀俗名: 羊鱼、迪仔、沙猛、羊仔、剥皮牛、孜孜鱼,是一种温暖性近底层鱼类。全世界我国的产量是最大的,年产已达到了25万吨,这个数据听起来也是很吓人的。

  其中这些名字最为好记的就是“剥皮牛”了,这也是比较通俗的一种叫法,在老百姓中最为熟悉了。为啥叫剥皮牛呢,其实顾名思义就是剥了皮之后才能吃。这也是它的一种特性,不像其他鱼类一样,直接开膛破肚清除掉内脏就能吃,它第一步是需要剥皮之后才能吃的,故有了剥皮牛的说法。

  不过这么大产量的鱼类,国内可是没有几个人吃过呢。这剥皮牛主要是沿海地区消耗掉或者是出口给欧美地区,再加上国内内陆地区很少有这种鱼出现,菜市场常见的也就是带鱼和鱿鱼之类常见鱼,很少出现剥皮牛这稀罕的鱼类,所以沿海的人才有这样的福气呢。话说回来,我们国家这羊鱼产量这么大,都居世界之最了,五点希望还只有一少部分人吃过而已,想想也是实在可怜啊。不知道各位是否吃过这羊鱼呢?欢迎分享你们的看法?

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